Quelle est la définition du mot altérer?

Quelle est la définition du mot altérer? Voici une liste des significations pour ce mot.
Définition
Verbe
  1. (Chimie) Modifier dans sa nature, dans sa structure, un corps.
  2. (Vieilli) (Plus rare) Modifier en bien ou en mal.
  3. (Spécialement) (Plus courant) Modifier en mal.
  4. Causer de la soif.
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