Quelle est la définition du mot filetage?

Quelle est la définition du mot filetage? Voici une liste des significations pour ce mot.
Définition
Nom commun
  1. (Usinage) Action d'usiner un filet sur une tige ou un tube en utilisant une filière ou tout autre outil.
  2. (Mécanique) Usinage hélicoïdal réalisé sur une tige, un tube, un écrou ou dans l'alésage d'une pièce mécanique, afin de permettre sa fixation ou son étanchéité.
  3. (Cuisine) (Agro-alimentaire) Action de lever les filets des poissons.
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