Quelle est la définition du mot eau de légumes?

Quelle est la définition du mot eau de légumes? Voici une liste des significations pour ce mot.
Définition
Locution nominale
  1. Eau de condensation des opérations de déshydratation ou d’extraction, dans le traitement des légumes réalisé par l’industrie alimentaire.
  2. Eau de cuisson des légumes.
Recherche Encore
© WordHippo 2019 Contactez Nous Conditions Confidentialité English Español Italiano Deutsch