Quelle est la définition du mot roux?

Quelle est la définition du mot roux? Voici une liste des significations pour ce mot.
Définition
Adjectif
  1. D’une couleur proche de l’orange, souvent en parlant des cheveux. #AD4F09
  2. Qui a les cheveux roux.
  3. Fondu et cuit jusqu’à obtenir une couleur rousse en cuisine.
Nom commun 1
  1. Couleur rousse. #AD4F09
  2. (Cuisine) Préparation obtenue en faisant fondre du beurre avec de la farine, et en ajoutant un peu de liquide.
Nom commun 2
  1. Homme qui a les cheveux roux.
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